Prowadzący: Leszek Wodnicki
Czas trwania: 17.00 – 21.00
Koszt: 180 zł/osoba

Krewetki to prawdziwy rarytas w kuchni śródziemnomorskiej, a także w
azjatyckiej i amerykańskiej. Mają mało kalorii, dużo białka, witamin i
antyoksydantów. Są zdrowe i niebywale smaczne. Ich mięso można
przyrządzać na wiele sposobów i podawać w różnej formie. Wbrew pozorom
dania z ich udziałem są łatwe i szybkie w przygotowaniu. Na zajęciach,
które poprowadzi Leszek Wodnicki – uczestnik II edycji polskiego
MasterChefa dowiecie się na co zwracać uwagę kupując krewetki, jak je
czyścić i obierać oraz jak przygotować z nich ciekawe i smaczne dania.
Wybierzemy się w krewetkowa podróż po całym świecie. Upieczemy również
chleb śródziemnomorski, który będzie idealnym dodatkiem do naszych
krewetek. Degustacja dań przy lampce białego wina od firmy Wineland
Krewetkowe menu:
1. Carpaccio z wędzonych na zimno krewetek z duxelle z grzybów z emulsja
pomarańczową i rukwią wodną
2. Krewetki pieczone w całości w soli morskiej z sosem aioli
3. Smażone czosnkowe krewetki z natką pietruszki i białym winem
4. Hiszpańskie krewetki pili – pili z chili i czosnkiem

Informacja i rezerwacja miejsc pod nr tel.570 142 555