| pon | wt | śr | czw | pt | sob | nie |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sushi z Aik Aoon 17:00 Sushi z Aik Aoon Wrz 1@17:00 – 21:00  Prowadzący: Aik Aoon Godz.16.00, Tytuł:,Sushi z Aik Aoon” Koszt: 250 zł/osoba Zapraszamy na kolejne warsztaty sushi, które jest pyszne, lekkie, zdrowe, świeże, kolorowe i przez wielu z nas tak bardzo lubiane. Tym razem w tajniki[...] | ||||||
| Makaron – symbol włoskiej kuchni 16:00 Makaron – symbol włoskiej kuchni Wrz 15@16:00 – 20:00  Prowadzący; Leszek Wodnicki Godz.16.00 Tytuł ,,Makaron – symbol włoskiej kuchni” Koszt: 170 zł/osoba Vente ci facciamo due spaghi – ,,Przyjdżcie do nas, zrobimy sobie dwa spaghetti”. W ten sposób zaprasza się we Włoszech przyjaciół na[...] | Sushi z Aik Aoon 16:00 Sushi z Aik Aoon Wrz 16@16:00 – 20:00 Prowadzący: Aik Aoon Godz.16.00, Tytuł:,Sushi z Aik Aoon” Koszt: 250 zł/osoba Zapraszamy na kolejne warsztaty sushi, które jest pyszne, lekkie, zdrowe, świeże, kolorowe i przez wielu z nas tak bardzo lubiane. Tym razem w tajniki[...] | |||||
| Owoce morza 16:00 Owoce morza Wrz 22@16:00 – 20:00  Prowadzący: Leszek Wodnicki Czas trwania: 16.00 – 20.00 Koszt: 190 zł/osoba Owoce morza czyli po włosku ,,frutti di mare”, czy też po angielsku „seafood” co raz częściej goszczą na naszych stołach. Zapraszamy na kolejne warsztaty[...] | Ale Meksyk! 15:00 Ale Meksyk! Wrz 23@15:00 – 19:00  Prowadzący: Ariel Caspeta Perez Czas trwania: 15.00 – 19.00 Koszt: 220 zł/osoba Zapraszamy na warsztaty kuchni meksykańskiej, które poprowadzi Ariel Caspeta Perez. Ariel jest Meksykaninem, pracuje obecnie jako kucharz w restauracji www.strandcasino-marc-o-polo.com/de/one w Heringsdorf pod okiem Tom Wickboldt – szefa kuchni[...] | Zapiekanki 11:00 Zapiekanki Wrz 24@11:00 – 15:00  Prowadzący: Leszek Wodnicki Czs trwania: 11.00 – 15.00 Koszt: 120 zł/osoba Zapraszamy dzieci na warsztaty, których tematem będą zapiekanki. Choć dla wielu zapiekanki znaczą tyle, co kanapki z zapiekanym żółtym serem, istnieją inne sposoby ich[...] | ||||
| Ciasto parzone 16:00 Ciasto parzone Wrz 30@16:00 – 20:00  Prowadzcy: Justyna Pszczółka i Dorota Habdas Godz.16.00 Tytuł:,,Ciasto parzone” Koszt: 200 zł/doba Ciasto parzone – jedno z podstawowych we francuskim cukiernictwie. To z niego powstają wszystkie ciasta i ciastka o wymyślnych nazwach: eklery, profiterolki, beignets.[...] |
Rezerwacje:
-
email. kulinarneatelier@gmail.com
-
tel. 570 142 555
-
regulamin warsztatów
Prowadzący: Ariel Caspeta Perez
Czas trwania: 15.00 – 19.00
Koszt: 220 zł/osoba
Zapraszamy na warsztaty kuchni meksykańskiej, które poprowadzi Ariel Caspeta Perez. Ariel jest Meksykaninem, pracuje obecnie jako kucharz w restauracji www.strandcasino-
Meksykańskie menu:
Cocktail de camarones mexicano – koktajl z krewetek z tequilą
Beef Sopel – placek kukurydziany z wołowiną
Pico de gallo – salsa pomidorowa
Salsa guacamole – pasta z awokado
Chicken quesadillas – tortilla z kurczakiem
Tacos al pastor – tacos po pastersku z wieprzowiną
Agua De Jamaica – herbata hibiskusowa
Informacja i rezerwacja miejsc pod nr tel. 570 142 555
Prowadzący: Leszek Wodnicki
Czs trwania: 11.00 – 15.00
Koszt: 120 zł/osoba
Zapraszamy dzieci na warsztaty, których tematem będą zapiekanki. Choć dla wielu zapiekanki znaczą tyle, co kanapki z zapiekanym żółtym serem, istnieją inne sposoby ich przyrządzania. Głównym składnikiem nie musi być przecież pieczywo. Zapiekanka warzywna, ziemniaczana czy makaronowa to jedno z najszybszych dań, do tego bardzo sycące i proste do przygotowania. Dzieci je uwielbiają.
Menu:
Zapiekane tortille z kurczakiem, papryką, kukurydzą i serem
Pastitsio – grecka zapiekanka z makaronem, mięsem i sosem beszamelowym
Crumble ze śliwkami i migdałami
Lemoniada brzoskwiniowa
Informacja i rezerwacja miejsc pod nr tel.570 142 555
Prowadzcy: Justyna Pszczółka i Dorota Habdas
Godz.16.00
Tytuł:,,Ciasto parzone”
Koszt: 200 zł/doba
Ciasto parzone – jedno z podstawowych we francuskim cukiernictwie. To z niego powstają wszystkie ciasta i ciastka o wymyślnych nazwach: eklery, profiterolki, beignets. Brzmi przerażająco? To nic trudnego! Zacznijcie od zwykłych ptysiów, a przekonacie się, że to fajna zabawa. Warsztaty cukiernicze pierwsze z cyklu ,,ABC CUKIERNICTWA” poprowadzą uczestniczki telewizyjnego programu „Bake Off – Ale Ciacho!”. Justyna i Dorota rywalizowały o tytuł Polskiego Mistrza Wypieków wśród najlepszych cukierników – amatorów z całej Polski. Warto spróbować ich wypieków
1. Ekler tiramisu z infuzowanym kawą czekoladowym ganache, biszkopcikami, waniliowym kremem chantilly z mascarpone z galaretką amaretto.
2. Ptysie z kruszonką – choux au craquelin z herbatą matcha z liofilizowanymi wiśniami, z kremem bawarskim z wanilią, wiśniami macerowanymi w alkoholu.
3. Paris Brest – jesienny wieniec z profiterolków z kremem pâtissière, z winną galaretką z kawałkami gruszek i anyżem. Ozdobiony listkami z zatemperowanej czekolady.
4. Tartaletki z groszkiem ptysiowym z kremem mouselline waniliowo-pistacjowym z liofilizowanymi malinami, z sosem z czarnej porzeczki. Ozdobione czekoladą przygotowaną na folii transferowej z kwiatami.
Informacja i rezerwacja miejsc pod nr tel. 570 142 555
Prowadzący: Justyna Pszczółka i Dorota Habdas
Czas trwania: 12.00 – 16.00
Koszt: 190 zł/osoba
Sernik to ich ulubione ciasto. Jak twierdzą, są wypiekiem, który można modyfikować na milion sposobów i za to go kochają. Tradycyjny, krakowski, nowojorski, wiedeński, z makiem, z bakaliami, owocami, galaretką……. nie ma drugiego tak znanego i popularnego ciasta na całym świecie. Justyna Pszczółka i Dorota Habdas uczestniczki telewizyjnego programu „Bake Off – Ale Ciacho!” wprowadzą Was w tajniki pieczenia tego tak chętnie jadanego przez wszystkich ciasta. Serniki przygotowane według ich przepisów są puszyste, smaczne, aromatyczne, nigdy nie opadają i na pewno zaskoczą Was swoim smakiem.
Co przygotujemy:
1. Sernik waniliowy na kruchym cieście z orzechami laskowymi z sosem malinowym z chilli, kruszonką z liofilizowanych malin i bezikami.
2. Sernik karmelowy na spodzie brownie z orzechami z polewą czekoladową, figami, karmelowym popcornem i ozdobami z czekolady przygotowanej na folii transferowej.
3. Mini serniczki kokosowo – limonkowe z kremem marakujowym, truskawkami i żółtym tiulem.
Informacja i rezerwacja miejsc pod nr tel. 570 142 555
Prowadzący: Ina Rybarczyk
Czas trwania: 14.00 – 18.00
Koszt: 200 zł/osoba
Zapraszamy na warsztaty kuchni wegańskiej, które poprowadzi Ina Rybarczyk Ina Rybarczyk założycielka kulinarnego bloga www.truetastehunters.com oraz autorka książki „Łowcy smaków”. Ina jest propagatorką kuchni roślinnej, bez glutenu i rafinowanego cukru. Tworzy wyjątkową, nietuzinkową, zdrową, a przede wszystkim cudownie pyszną kuchnię roślinną. Z jej przepisów może korzystać każdy bez wyjątku. Weganin, wegetarianin i wielbiciel potraw z mięsem, każdy kto chce urozmaicić swoją dietę może spróbować dań opartych o dobrze znane produkty roślinne, którym można nadać zupełnie inny smak.
Wegańskie menu:
1. Wegański smalec
2. Nachosy z ciecierzycy
3. Paszteciki z zielonego groszku i komosy ryżowej
4. Kopytka z buraków z pesto pietruszkowym i wegańskim parmezanem
5. Pieczone kotleciki z ciecierzycy i batata z sezamowym sosem z nerkowców
6. Pizza z kaszy jaglanej z pomidorkami koktajlowymi i awokado
7. Chałwowo-czekoladowa tarta z ciecierzycy
8. Ciasteczka bananowe
Informacja i rezerwacja miejsc pod nr tel. 570 142 555
Prowadzący: Ariel Caspeta Perez
Czas trwania: 15.00 – 19.00
Koszt: 220 zł/osoba
Zapraszamy na warsztaty kuchni meksykańskiej, które poprowadzi Ariel Caspeta Perez. Ariel jest Meksykaninem, pracuje obecnie jako kucharz w restauracji www.strandcasino-
Meksykańskie menu:
Cocktail de camarones mexicano – koktajl z krewetek z tequilą
Beef Sopel – placek kukurydziany z wołowiną
Pico de gallo – salsa pomidorowa
Salsa guacamole – pasta z awokado
Chicken quesadillas – tortilla z kurczakiem
Tacos al pastor – tacos po pastersku z wieprzowiną
Agua De Jamaica – herbata hibiskusowa
Informacja i rezerwacja miejsc pod nr tel. 570 142 555
Prowadzący: Leszek Wodnicki
Czs trwania: 11.00 – 15.00
Koszt: 120 zł/osoba
Zapraszamy dzieci na warsztaty, których tematem będą zapiekanki. Choć dla wielu zapiekanki znaczą tyle, co kanapki z zapiekanym żółtym serem, istnieją inne sposoby ich przyrządzania. Głównym składnikiem nie musi być przecież pieczywo. Zapiekanka warzywna, ziemniaczana czy makaronowa to jedno z najszybszych dań, do tego bardzo sycące i proste do przygotowania. Dzieci je uwielbiają.
Menu:
Zapiekane tortille z kurczakiem, papryką, kukurydzą i serem
Pastitsio – grecka zapiekanka z makaronem, mięsem i sosem beszamelowym
Crumble ze śliwkami i migdałami
Lemoniada brzoskwiniowa
Informacja i rezerwacja miejsc pod nr tel.570 142 555
Prowadzcy: Justyna Pszczółka i Dorota Habdas
Godz.16.00
Tytuł:,,Ciasto parzone”
Koszt: 200 zł/doba
Ciasto parzone – jedno z podstawowych we francuskim cukiernictwie. To z niego powstają wszystkie ciasta i ciastka o wymyślnych nazwach: eklery, profiterolki, beignets. Brzmi przerażająco? To nic trudnego! Zacznijcie od zwykłych ptysiów, a przekonacie się, że to fajna zabawa. Warsztaty cukiernicze pierwsze z cyklu ,,ABC CUKIERNICTWA” poprowadzą uczestniczki telewizyjnego programu „Bake Off – Ale Ciacho!”. Justyna i Dorota rywalizowały o tytuł Polskiego Mistrza Wypieków wśród najlepszych cukierników – amatorów z całej Polski. Warto spróbować ich wypieków
1. Ekler tiramisu z infuzowanym kawą czekoladowym ganache, biszkopcikami, waniliowym kremem chantilly z mascarpone z galaretką amaretto.
2. Ptysie z kruszonką – choux au craquelin z herbatą matcha z liofilizowanymi wiśniami, z kremem bawarskim z wanilią, wiśniami macerowanymi w alkoholu.
3. Paris Brest – jesienny wieniec z profiterolków z kremem pâtissière, z winną galaretką z kawałkami gruszek i anyżem. Ozdobiony listkami z zatemperowanej czekolady.
4. Tartaletki z groszkiem ptysiowym z kremem mouselline waniliowo-pistacjowym z liofilizowanymi malinami, z sosem z czarnej porzeczki. Ozdobione czekoladą przygotowaną na folii transferowej z kwiatami.
Informacja i rezerwacja miejsc pod nr tel. 570 142 555
Prowadzący: Justyna Pszczółka i Dorota Habdas
Czas trwania: 12.00 – 16.00
Koszt: 190 zł/osoba
Sernik to ich ulubione ciasto. Jak twierdzą, są wypiekiem, który można modyfikować na milion sposobów i za to go kochają. Tradycyjny, krakowski, nowojorski, wiedeński, z makiem, z bakaliami, owocami, galaretką……. nie ma drugiego tak znanego i popularnego ciasta na całym świecie. Justyna Pszczółka i Dorota Habdas uczestniczki telewizyjnego programu „Bake Off – Ale Ciacho!” wprowadzą Was w tajniki pieczenia tego tak chętnie jadanego przez wszystkich ciasta. Serniki przygotowane według ich przepisów są puszyste, smaczne, aromatyczne, nigdy nie opadają i na pewno zaskoczą Was swoim smakiem.
Co przygotujemy:
1. Sernik waniliowy na kruchym cieście z orzechami laskowymi z sosem malinowym z chilli, kruszonką z liofilizowanych malin i bezikami.
2. Sernik karmelowy na spodzie brownie z orzechami z polewą czekoladową, figami, karmelowym popcornem i ozdobami z czekolady przygotowanej na folii transferowej.
3. Mini serniczki kokosowo – limonkowe z kremem marakujowym, truskawkami i żółtym tiulem.
Informacja i rezerwacja miejsc pod nr tel. 570 142 555
Prowadzący: Ina Rybarczyk
Czas trwania: 14.00 – 18.00
Koszt: 200 zł/osoba
Zapraszamy na warsztaty kuchni wegańskiej, które poprowadzi Ina Rybarczyk Ina Rybarczyk założycielka kulinarnego bloga www.truetastehunters.com oraz autorka książki „Łowcy smaków”. Ina jest propagatorką kuchni roślinnej, bez glutenu i rafinowanego cukru. Tworzy wyjątkową, nietuzinkową, zdrową, a przede wszystkim cudownie pyszną kuchnię roślinną. Z jej przepisów może korzystać każdy bez wyjątku. Weganin, wegetarianin i wielbiciel potraw z mięsem, każdy kto chce urozmaicić swoją dietę może spróbować dań opartych o dobrze znane produkty roślinne, którym można nadać zupełnie inny smak.
Wegańskie menu:
1. Wegański smalec
2. Nachosy z ciecierzycy
3. Paszteciki z zielonego groszku i komosy ryżowej
4. Kopytka z buraków z pesto pietruszkowym i wegańskim parmezanem
5. Pieczone kotleciki z ciecierzycy i batata z sezamowym sosem z nerkowców
6. Pizza z kaszy jaglanej z pomidorkami koktajlowymi i awokado
7. Chałwowo-czekoladowa tarta z ciecierzycy
8. Ciasteczka bananowe
Informacja i rezerwacja miejsc pod nr tel. 570 142 555