Prowadzący: Tapi Sharma
Czas trwania: 16.00 – 20.00
Koszt: 250 zł/osoba

Kuchnia indyjska zdobywa coraz więcej zwolenników. Jest bardzo
różnorodna i każdy poszukujący nowych smaków z pewnością znajdzie w niej
coś dla siebie. Opiera się na naturalnych, mało przetworzonych
składnikach głównie warzywach strączkowych, a indyjskie mashale –
mieszanki przypraw nadają potrawom wyjątkowy aromat i smak. Kuchnia
indyjska to raj dla wegetarian i wegan. W kulinarną podróż do Indii
zabierze nas Tapi Sharma – Hindus z pochodzenia, Polak z wyboru,
właściciel sieci indyjskich restauracji Ganesh. Na warsztatach
przygotujemy typowo indyjskie wegetariańskie dania, które możecie często
spotkać w menu indyjskich restauracji. Degustacja dań przy lampce wina
od firm Wineland – importer win od 2005 roku.
Program warsztatów:
1. Zupa hot & sour soup / rozgrzewająca zupa słodko kwaśna
2. Rava dosa / południowoindyjski naleśnik
3. Coconut chutney / chutney z kokosa
4. Peanut chutney / chutney z orzechów ziemnych
5. VEG POHA / przekąska z płatków ryżowych i ziemniaka
6. GOBHI PARANTHA / Chlebek nadziewany farszem z kalfiora
7. Aloo tamatar subji / potrawka ziemniaczano pomidorowa

Informacja i rezerwacja miejsc pod nr tel. 570 142 555