Prowadzący: Leszek Wodnicki
Czas trwania: 14.00 – 18.00
Koszt: 200 zł/osoba

Owoce morza czyli po włosku ,,frutti di mare”, czy też po angielsku
„seafood” coraz częściej goszczą na naszych stołach. Zapraszamy na
kolejne warsztaty poświęcone tym morskim przysmakom, które cenimy sobie
ze względu na ich wyjątkowe wartości smakowe i odżywcze. I chociaż są
już codziennością, to dla niektórych z nas wciąż bywają egzotyką i czymś
niejadalnym. Na warsztatach, które poprowadzi nasz szef kuchni Leszek
Wodnicki – uczestnik MasterChefa pokażemy jak przygotować poszczególne
rodzaje owoców morza oraz przygotujemy wyjątkowe przepisy na dania z ich
udziałem. Tym razem w roli głównej homar, ośmiornica, przegrzebki ii
krewetki. Degustacja dań przy kieliszku białego wina od firmy Wineland –
importer win od 2005 roku.
Cp przygotujemy:
– carpaccio z ośmiornicy z marynowanym bakłażanem, grzybami shieji i
sosem cytrusowo – sojowym
– przegrzebki na purre z groszku i pianą z kminu rzymskiego
– makaron linguina z homarem w rustykalnym sosie pomidorowym
– krewetki w kremowym sosie z pieczonej paryki z domową ciabatt

Informacja i rezerwacja miejsc pod nr tel.570 142 555