Warsztaty kulinarne 12 maja godz.17.00 ,,Festiwal krewetek”

Krewetki to prawdziwy rarytas w kuchni śródziemnomorskiej, a także w azjatyckiej i amerykańskiej. Mają mało kalorii, dużo białka, witamin i antyoksydantów. Są zdrowe i niebywale smaczne. Ich mięso można przyrządzać na wiele sposobów i podawać w różnej formie. Wbrew pozorom dania z ich udziałem są łatwe i szybkie w przygotowaniu. Na zajęciach, które poprowadzi Leszek Wodnicki – półfinalista II edycji polskiego MasterChefa dowiecie się na co zwracać uwagę kupując krewetki, jak je czyścić i obierać oraz jak przygotować z nich ciekawe i smaczne dania. Wybierzemy się w krewetkowa podróż po całym świecie. Degustacja dań przy kieliszku białego wina od firmy Wineland.

Co przygotujemy:

– carpaccio z wędzonych na zimno krewetek z duxelle z grzybów i sosem ponzu

– pieczone w całości na soli krewetki (w pancerzach) z domowym sosem aioli i ziołowymi grzankami

– krewetki pili – pili z czosnkiem i chili

– kebaby z krewetek z groszkowym creme brulee i rukolą

Koszt 300 zł/osoba

Rezerwacja miejsc pod nr tel. 570 142 555 lub e-mail: kulinarneatelier@gmail.com

=