Prowadząca: Dominika Wójciak
Czas trwania: 14.00 – 18.00
Koszt: 250 zł/osoba

Zapraszamy na warsztaty kulinarne, które poprowadzi nasz gość specjalny
Jarzynova by Dominika Wójciak – zwyciężczyni III edycji programu
MasterChef, autorka książek Warzywo, Ziarno i Kulinarne opowieści.
Podczas warsztatów nauczycie się jak najlepiej wykorzystać wiosenne
sezonowe warzywa, by przygotować z nich pyszne i zbilansowane warzywne
dania. Młode marchewki, pędy groszku, szparagi, kolorowe buraki,
kalafior i rabarbar czyli najlepsze wiosenne warzywa posłużą nam za
główne składniki warsztatów. Nauczymy się przyrządzać je prosto i
smacznie. Będziemy dusić, piec i grillować, by wydobyć z nich maksimum
smaku. Marchewki połączymy z majerankiem, kalafior z Kasprowym sosem
alioli, buraki z gęstym kwaśnym jogurtem a rabarbar z truskawkami.
Degustacja dań przy kieliszku wina od firmy Wineland – importer win od
2005 roku.
Jarzynove menu:
– grzanki z duszoną marchwią, kiełkami groszku i dukkah
– grillowane szparagi na musie z burak z buraków
– socca z pesto i sałatką z surowych szparagów
– sałatka cezar ze stekiem z kalafiora
– budyń jaglany z duszonym rabarbarem

Informacja i rezerwacja miejsc pod nr tel. 570 142 555