Prowadzący: Leszek Wodnicki
Czas trwania: 17.00 – 21.00
Koszt: 150 zł/osoba

Dynia to nie tylko nie odłączny ostatnio atrybut święta Halloween, ale
również wspaniałe warzywo zdrowej i lekkiej kuchni. Ciągle odkrywa przed
nami swą magiczną stronę i na nowo zaskakuje smakowitymi wcieleniami.
Znana jest od wieków, ale dopiero teraz zaczyna być w pełni doceniana
przez swoje wysokie walory smakowe i dużą zawartość minerałów, witamin i
błonnika. Nadaje się do smażenia, pieczenia, gotowania i marynowania.
Delikatny, słodkawy w smaku miąższ dyni doskonale łączy się z
przyprawami takimi jak: chili, czosnek, kardamon, imbir. Z dyni można
wyczarować wiele pysznych dań, które powinny być obowiązkowymi pozycjami
w naszym jesiennym menu. Degustacja dyniowego menu przygotowanego pod
okiem z Leszek Wodnicki z MasterChef przy lampce wina od firmy Wineland.

Dyniowe menu:

Zupa krem z dyni z pesto z pietruszki, prażone pestki dyni, olej
dyniowy, zioła
Ravioli z dynią i masłem szałwiowym
Kaszotto z dynią, jarmużem i serem pecorino
Tarta dyniowa z ricottą

Rezerwacja miejsc pod nr tel. 570 142 555