Prowdzący: Inessa V.Kim
Czas trwania: 17.00 – 21.00
Koszt: 250 zł/osoba

Zapraszamy w kulinarną podróż smakami Korei, w którą zabierze Was Inessa
V. Kim – uczestniczka 2 edycji programu Top Chef  Kuchnia koreańska ,
podbija świat i zachwyca smakoszy bogactwem naturalnych, świeżych
składników i wyjątkową głębią smaku. Bohaterem warsztatów będzie kimchi
– fenomen kuchni koreańskiej i jadłospisu Koreańczyków, bez którego nie
może się odbyć żaden posiłek .Kimchi znane także jako kimchee lub
gimchi, to kiszone warzywa, uzupełnione licznymi przyprawami i różnymi
dodatkami. Kmchi możemy jeść same, ale jest też świetnym dodatkiem do
różnorodnych dań. Przygotujemy wspólnie na warsztatach kilka
charakterystycznych dań zyskującej coraz większą popularność koreańskiej
kuchni. Degustacja dań przy kieliszku wina od firmy Wineland – importer
win od 2005 roku.
Menu:
– ekspresowe kimchi z kapusty pekińskiej
– doengjang kimchi jjigae – gęsta zupa z kimchi i pastą ze
sfermentowanej soi
– dakgalbi – pikantny kurczak z warzywami i ryżowymi kluseczkami tteok
– eomuk – fish-cake (Król koreańskiego streetfoodu)
– hotteok – koreańskie naleśniki ze słodkim nadzieniemRezerwacja miejsc pod nr tel. 570 142 555 lub e-mail:
kulinarneatelier@gmail.com