Warsztaty kulinarne 13 maja godz.11.00..Kuchnia tajska”

Kuchnia tajska powszechnie uważana jest za jedną z najlepszych i najbardziej oryginalnych kuchni świata. Przez swoją świeżość, lekkość, oryginalny smak i niespotykany aromat zdobyła swoich fanów na całym świecie. W królestwo tajskich smaków wprowadzi Was nasz gość specjalny, Michał Kowalski – szef kuchni WHY THAI Food&Wine Poznań. Michał, ktory swoje doświadczenie zdobywał pracując w restauracji The Good View w Chiang Mai oraz podczas podróży po Tajlandii opowie jakie smaki możemy spotkać w tej kuchni. Dowiecie się jakie składniki są najważniejsze oraz przygotujecie tradycyjne tajskie dania. Degustacja dań przy kieliszku wina od firmy Wineland – importer win od 2005 roku.

Przygotujemy:

SAŁATKA Z MARYNOWANEJ RZEPY z imbirem, chili, trawą cytrynową, liśćmi kafiru i szalotką

TOM KHA KUNG – zupa kokosowa z galangalem, grzybami, krewetkami i kolendrą

KEANG PED PET YANG – Czerwone curry z kaczką, ananasem, winogronem oraz ryżem jaśminowym

KLUAY TOD – smażone banany z sosem kokosowym