Prowadzący: Mariusz Siwak
Czas trwania 17.00 – 21.00
Koszt: 220 zł/osoba

Do sporządzenia smacznego steka niezbędna jest najwyższej jakości
wołowina. Najlepsze jest oczywiście mięso sezonowane. Co to jest
wołowina dojrzewająca? Dlaczego uznawana jest za rarytas ? A przede
wszystkim jak smakuje? To wszystko na kolejnym spotkaniu z Mariusz Siwak
– uczestnikiem 6 edycji programu Top Chef i szefem kuchni restauracji
Park Hotel, który opowie nam o walorach smakowych sezonowanej wołowiny
oraz nauczy jak przygotować z niej dobrego steka. Sklep Specjały u
Szymona dostarczy nam wysokiej jakości wołowinę, a firma Wineland
uprzyjemni spotkanie kieliszkiem czerwonego wina. To będą wyjątkowe
warsztaty na, których nie zabraknie słodkiego deseru.

Przygotujemy:
– wędzony na zimno tatar wołowy z marynowaną rzepą w burakach i
majonezem wasabi
– stek z sezonowanego na sucho rostbefu
– argentyński sos chimichurri
– pieczone bataty z jogurtem limonkowym i owocami granatu
– parfait cynamonowo – migdałowe z sosem żurawinowym i chili

Informacja i rezerwacja miejsc pod nr tel.570 142 555