Prowadzący: Leszek Wodnicki
Czas trwania: 18.00 – 21.00
Koszt: 250 zł/osoba

To jeden z najszlachetniejszych owoców morza, uważany za wyjątkowy specjał. Jego białe mięso słynie z delikatnego, wysublimowanego smaku, a przyrządzanie to prawdziwa sztuka. Z homarem można zrobić w zasadzie wszystko – je się go na zimno i na ciepło, gotuje, dusi, piecze i smaży. Często zastanawiamy się jak się za niego zabrać? Na warsztatach każdy otrzyma homara, żeby samodzielnie nauczyć się go porcjować i pozyskiwać mięso z zakamarków jego pancerza. Przygotujemy również wykwintne dania z homara i jego mniejszego krewniaka znanego u nas – raka. Nie zabraknie słodkiego deseru i lampki białego wytrawnego wina od firmy Wineland.
Homarowe menu:
Szafranowy bulion z homara i raków
Homar z sosem themidor i aromatyczną grzanką
Tagliatelle z szyjkami rakowymi i sosem pomidorowym
Migdałowe semifreddo z amaretto i sosem czekoladowym

Informacja i rezerwacja miejsc pod nr tel.570 142 555