Z czym kojarzy się Brazylia? Z gorącą sambą, szalonym karnawałem w Rio, ale także z pyszną kuchnią. Kuchnia brazylijska jest mieszanką wielu kultur, jest pełna kolorów i smaków. Nie musisz jechać do Rio by poczuć smak Churrasco – brazylijskiej grillowanej wołowiny i spróbować jak smakuje Cachaça – brazylijski destylat soku z trzciny cukrowej, którą wykorzystamy do lodowego deseru. Wystarczy zapisać się na warsztaty, które poprowadzi szef kuchni Courtyard by Marriott Szczecin City– Mariusz Siwak, uczestnik 6 edycji programu Top Chef. Spotkanie ze stekami przy lampce czerwonego wina od firmy Wineland – importer win od 2005 roku.

Menu:

Tatar wołowy z marynowanym żółtkiem, rzepą, chipsami z topinamburu i olejem z palonej dymki

Stek z brazylijskiego rostbefu wołowego z pieczonymi batatami, jogurtem limonkowym i sosem chimichurri

Degustacja wołowiny sezonowanej z Mazur

Parfait z cachaca i mietą – brazylijski deser lodowy z paloną białą czekoladą