Portugalia to kraj o bogatej historii, szczególnie tej kulinarnej. Dzięki wielu odkryciom geograficznym kuchnia Portugalii wzbogaciła się m.in. o cynamon z Azji, papryczki Piri-Piri z zachodniego brzegu Afryki czy pomarańcze z Indii. Portugalia to przede wszystkim ryby i owoce morza. Nie sposób nie wspomnieć tutaj o wszechobecnym dorszu, na którego Portugalczycy mają ponoć 365 przepisów. Portugalia to także raj dla wszystkich amatorów słodkości. Najbardziej popularnymi składnikami deserów są jajka, wszelkie budyniowe masy i migdały, a najbardziej popularnymi ciasteczkami bez wątpienia są lizbońskie pasteis de nata. W trakcie warsztatów na które Was zapraszamy – Leszek Wodnicki z MasterChef TVN zabierze Was w kulinarną podróż, okraszoną opowieściami, po najsmaczniejszych regionach Portugalii! Degustacja dań przy kieliszku wina od firmy Wineland – importer win od 2005 roku. Co przygotujemy?

MENU:

Tapas portuguesas – marynowany kozi ser z chutneyem figowym i oliwkami

Pasteis de Bacalhau – portugalskie krokiety z dorsza i ziemniaków

Cataplana z owocami morza, przygotowywana w tradycyjnym garnku z Algavre

Pasteis de nata – portugalskie babeczki budyniowe