Prowadzący: Mariusz Siwak
Czas trwania: 17.00 – 21.00
Koszt: 230 zł/osoba

Z czym kojarzy się Brazylia? Z gorącą sambą, szalonym karnawałem w Rio,
ale także z pyszną kuchnią. Kuchnia brazylijska jest mieszanką wielu
kultur, jest pełna kolorów i smaków. Nie musisz jechać do Rio by poczuć
smak Churrasco – brazylijskiej grillowanej wołowiny i spróbować jak
smakuje Cachaça – brazylijski destylat soku z trzciny cukrowej, którą
wykorzystamy do lodowego deseru. Wystarczy zapisać się na warsztaty,
które poprowadzi szef kuchni Mariusz Siwak, uczestnik 6 edycji programu
Top Chef. Na warsztatach degustacja wołowiny sezonowanej, którą możecie
kupić w sklepie Specjały u Szymona jedynym takim miejscu w Szczecinie.
Spotkanie ze stekami przy lampce czerwonego wina od firmy Wineland –
importer win od 2005 roku.

Menu:
Wędzony na zimno tatar z polędwicy wołowej z marynowanym żółtkiem,olejem
z palonego pora i habanero

Stek z brazylijskiego rostbefu wołowego z pieczonymi batatami, jogurtem
limonkowym i sosem chimichurri

Parfait z cachaca i mietą – brazylijski deser lodowy z paloną białą
czekoladą

Rezerwacja miejsc pod nr tel.570 142 555 lub e-mail:
kulinarneatelier@gmail.com