Ramen to coś więcej niż zupa – to cała filozofia smaku. Wyrazisty bulion, sprężysty makaron i dodatki, które zamieniają zwykły posiłek w prawdziwą ucztę. Skąd wzięła się jego magia i dlaczego podbił serca smakoszy na całym świecie? Tego dowiecie się podczas wyjątkowych warsztatów prowadzonych przez Leszek Wodnicki – półfinalistę II edycji polskiego MasterChef TVN

W programie nie tylko nauka krok po kroku, jak przygotować idealny ramen, ale też zgłębianie jego tajników:

klasyczny ramen i nowoczesne polskie wariacje

prawdziwe dashi i aromatyczne tare

intensywne oleje smakowe

dodatki, które robią różnicę: marynowane jajko, chashu pork

Na koniec wspólnie zdejmiemy z ognia esencjonalne buliony i… spróbujemy efektów pracy przy kieliszku wina od Wineland – importer win od 2005 roku

Menu:

Temari sushi z wołowiną, wędzonym łososiem, ogórkiem, rzodkiewką i japońskim majonezem

Shoyu ramen z chashu pork

Grzybowo–pomidorowy ramen wege

Oleje smakowe do ramenu