Warsztaty kulinarne 11 czerwca godz.11.00..Kuchnia tajska”

Kuchnia tajska powszechnie uważana jest za jedną z najlepszych i najbardziej oryginalnych kuchni świata. Przez swoją świeżość, lekkość, oryginalny smak i niespotykany aromat zdobyła swoich fanów na całym świecie. W królestwo tajskich smaków wprowadzi Was nasz gość specjalny, Michał Kowalski – szef kuchni WHY THAI Food&Wine Poznań. Michał, ktory swoje doświadczenie zdobywał pracując w restauracji The Good View w Chiang Mai oraz podczas podróży po Tajlandii opowie jakie smaki możemy spotkać w tej kuchni. Dowiecie się jakie składniki są najważniejsze oraz przygotujecie tradycyjne tajskie dania. Degustacja dań przy kieliszku wina od firmy Wineland – importer win od 2005 roku

Przystawka

Sataye z kurczaka z sosem orzechowym i marynowanym ogórkiem

Zupa:

Tom Jued – aromatyczny tajski bulion z siekanym kurczakiem, grzybami shitake, kolendrą i makaronem sojowym

Danie główne:

Massaman curry z duszoną wołowiną, młodymi ziemniakami, anyżem i cynamonem.

Deser:

Smażone lody z truskawkami i sosem kokosowym