Prowadzący: Michał Kowalski
Czas trwania: 14.00 – 18.00
Koszt: 250 zł/osoba

Kuchnia tajska powszechnie uważana jest za jedną z najlepszych i
najbardziej oryginalnych kuchni świata. Przez swoją świeżość, lekkość,
oryginalny smak i niespotykany aromat zdobyła swoich fanów na całym
świecie. W królestwo tajskich smaków wprowadzi Was nasz gość specjalny,
Michał Kowalski – szef kuchni WHY THAI Food&Wine Poznań. Michał, który
swoje doświadczenie zdobywał pracując w restauracji The Good View w
Chiang Mai oraz podczas podróży po Tajlandii opowie jakie smaki możemy
spotkać w tej kuchni. Dowiecie się jakie składniki są najważniejsze oraz
przygotujecie tradycyjne tajskie dania. Degustacja dań przy kieliszku
wina od firmy Wineland – importer win od 2005 roku.
Przygotujemy:
YAM SOM OO – tajska sałatka z pomelo, limonką i orzeszkami ziemnymi
TOM YUM GAI – pikantna tajska zupa z trawą cytrynową, liśćmi kafiru i
kurczakiem
PAD THAI KUNG – smażony makaron z woka z tofu, krewetkami i sosem
tamaryndowym
BANANA STICKY RICE – słodki deser z ryżu kleistego, mleka kokosowego i
bananów zawinięty w liściu bananowca.

Koszt 250 zł/osoba
Rezerwacja miejsc pod nr tel. 570 142 555 lub e-mail:
kulinarneatelier@gmail.com