Prowadzacy: Michał Szczepański
Czas trwania: 18.00 – 22.00
Koszt: 250 zł/osoba (w cenie woda mineralna i 1/2 butelki wina)

Zapraszamy do Kulinarne Atelier na wyjątkowe wydarzenie – kolację
degustacyjną ,,Esencja jesieni”. Zobaczyny w akcji jednego z najlepszych
kucharzy młodego pokolenia w Polsce. Michał Szczepański – szef kuchni
Herbarium Hotel & SPA stworzy dla Was niepowtarzalne dania inspirowane
jesienią. O dobór wina zadba Wineland – importer win od 2005 roku.
Dołącz do wydarzenia i zapisz się już dziś.
Menu:
Amouse Bouch:
Makaron z warzyw
Przystawka:
Arancini z pęczaku / grzyby leśne/ owoce
Intermezzo: consome z pomidora
Zupa:
Bulion rybny / wędzone ryby / pomidor
Intermezzo: sorbet z rokitnika
Danie główne rybne:
Jesiotr / kalafior / szczaw
Intermezzo: nalewka z pędów sosny
Danie główne mięsne:
Golonka wieprzowa / zielone warzywa / burak
Intermezzo: granita
Sernik z grzybów / jeżyna/ poziomka
Intermezzo: praliny

Rezerwacja pod. nr tel.570 142 555 lub e-mail:
kulinarneatelier@gmail.com