Prowadzący: Leszek Wodnicki
Czas trwania: 12.00 – 16.00
Koszt: 250 zł/osoba

Od 5 do 28 listopada trwać będzie XIII edycja akcji Gęsina na Świętego
Marcina. Slowfoodowa akcja zagości w najlepszych restauracjach całej
Polski. To dobra okazja żeby na warsztatach przygotować i spróbować dań
z polskiej gęsiny.  Z tej okazji zapraszamy do Kulinarne Atelier na
warsztaty, aby w atrakcyjny, slowfoodowy sposób uczcić nasze święto
narodowe. Warsztaty poprowadzi nasz szef kuchni Leszek Wodnicki –
uczestnik MasterChef TVN. Przekonacie się że gęsina na Świętego Marcina
to dobry pomysł na niebanalny w smaku i zdrowy obiad. Spotkanie
zwieńczymy przygotowaniem słodkiego deseru czyli tradycyjnych rogali
świętomarcińskich w wersji domowej. Degustacja dań przy kieliszku wina
od firmy Wineland – importer win od 2005 roku.
Nie wyobrażamy sobie listopada bez gęsiny!!!
Gęsie menu:
Chipolata – kiełbaski z gęsi i kasztanów z chlebem żytnim i borówkami
Wędzony na zimno tatar z gęsiny z marynowaną w burakach białą rzodkwią,
majonezem czosnkowym i olejem z lubczyku
Konfitowane gęsie udko z pampuchami, duszoną czerwoną kapustą i dyniowym
sosem velouté
Domowe rogale marcińskie

Koszt 250 zł/osoba
Rezerwacja pod nr tel. 570 142 555 lub e-mail:
kulinarneatelier@gmail.com