Ciasto parzone – jedno z podstawowych we francuskim cukiernictwie. To z niego powstają wszystkie ciasta i ciastka o wymyślnych nazwach: eklery, profiterolki, beignets. Brzmi przerażająco? To nic trudnego! Zacznijcie od zwykłych ptysiów, a przekonacie się, że to fajna zabawa. Tajemnice nowoczesnego cukiernictwa poznacie pod okiem prawdziwej mistrzyni. Warsztaty „Ciasto parzone” poprowadzi Oleksandra Marchenko utalentowana mistrzyni cukiernictwa, która swoją pasję i umiejętności rozwija w renomowanej Karkut Restauracja. Jej doświadczenie i wiedza gwarantują niezapomniane doświadczenie i nowe spojrzenie na sztukę cukierniczą. Degustacja ciast przy filiżance kawy i kieliszku wina od firmy Wineland – importer win od 2005 roku

Program:

Paris – Brest (ciasto parzone z kruszonką/krem orzechowy/pralina)

Ptyś z kruszonką (krem czekoladowy/ganasz pistacjowy)

Ekler z glazurą (klasyczny ekler z kremem patissier i czekoladową glazurą)