Warsztaty kulinarne 19 listopada godz.17.00,,Azjatycki Wok”

Zapraszamy Was na widowiskowe warsztaty kulinarne z wokiem w roli głównej.Wok od zawsze był nieodłącznym elementem w każdej kuchni dalekiego wschodu. Gotują na nim mieszkańcy Tajlandii, Wietnamu, Chin czy Korei.

Sztuka gotowania na woku wymaga umiejętności i precyzji. Gotowanie w nim jest spektakularne, szybkie i zdrowe. Tego wszystkiego nauczycie się na naszych warsztatach AZJATYCKI WOK, które poprowadzi Marcin Morek. Gotowaniem interesuje się od prawie 15 lat, kiedy to pierwszy raz wyjechał do Londynu i zakochał się w kuchni azjatyckiej. Uwielbia dalekie podróże, podczas których zawsze kosztuje nowych dań i uczy się lokalnej kuchni. Nauczycie się m. in. jakie produkty wykorzystywać do gotowania na woku oraz w jaki sposób je przygotowywać, aby wydobyć z nich jak najlepszy smak. Degustacja dań z woka przy kieliszku wina od firmy Wineland – importer win od 2005 roku.

Przygotujemy 3 orientalne dania:

1. Smażony makaron ryżowy z wołowiną marynowaną w sosie ostrygowym z czosnkiem, chilli , trawą cytrynową z dodatkiem warzyw ( pak choy, cebula, groszek cukrowy ), podawany z orzechami nerkowca , miętą i kolendrą.

2. Smażony tajski ryż z warzywami (cebula, marchewka, brokuł, papryka) z sosem sojowym , chilli i omletem po tajsku z olejem sezamowym.

3. Smażony makaron z kurczakiem , słodkim sosem sojowym i pastą chilli z warzywami i tajską bazylią.