Warsztaty 11 listopada godz.12.00,,Gęsina na św.Marcina”

Od 11 do 27 listopada trwać będzie XIII edycja akcji Gęsina na Świętego Marcina. Slowfoodowa akcja zagości w najlepszych restauracjach całej Polski. To dobra okazja żeby na warsztatach przygotować i spróbować dań z polskiej gęsiny. Warsztaty poprowadzi nasz szef kuchni Leszek Wodnicki – uczestnik MasterChef TVN. Przekonacie się że gęsina na Świętego Marcina to dobry pomysł na niebanalny w smaku i zdrowy obiad. Spotkanie zwieńczymy przygotowaniem słodkiego deseru. Degustacja dań przy kieliszku wina od firmy Wineland – importer win od 2005 roku.

Nie wyobrażamy sobie listopada bez gęsiny!!!

Gęsie menu:

Pasztet z gęsich wątróbek z domowym chlebem żytnim na zakwasie i konfiturą pigwową

Gęsie pipki z grzybowymi arancini

Konfitowane gęsie udko z duszoną czerwoną kapustą i dyniowym sosem velouté

Pieczone nadziewane jabłka