Prowadzący: Tapi Sharma
Czas trwania:16.00 – 20.00
Koszt: 250 zł/osoba

Kuchnia indyjska zdobywa coraz więcej zwolenników. Jest bardzo
różnorodna i każdy poszukujący nowych smaków z pewnością znajdzie w niej
coś dla siebie. Opiera się na naturalnych, mało przetworzonych
składnikach głównie warzywach strączkowych, a indyjskie mashale –
mieszanki przypraw nadają potrawom wyjątkowy aromat i smak. Kuchnia
indyjska to raj dla wegetarian i wegan. W kulinarną podróż do Indii
zabierze nas Tapi Sharma – Tapi Gotuje. Hindus z pochodzenia, Polak z
wyboru, właściciel sieci indyjskich restauracji Ganesh. Na warsztatach
przygotujemy typowo indyjskie wegetariańskie dania, które możecie często
spotkać w menu indyjskich restauracji. Degustacja dań przy kieliszku
wina od firm Wineland – importer win od 2005 roku

Program warsztatów:
1. Tomato soup – indyjska odsłona tej popularnej na całym świecie zupy
2. Aloo Bonda – kultowa kanapka streetfood prosto z Mumbaju!
3. Chutney z kolendry i mięty
4. Palak Chole z Peas Pulao czyli cieciorka w sosie
szpinakowo-śmietanowym podawana z ryżem podsmażanym z groszkiem i
przyprawami
4. Kashmiri Naan – indyjski placek na słodko nadziewany serkiem
paneer,rodzynkami, nerkowcami i miodem

Rezerwacja miejsc pod nr tel. 570 142 555 lub
e-mail: kulinarneatelier@gmail.com