Zapraszamy Was na sezonowe gotowanie z curry w roli głównej. Gdy za oknem jest ciemno i zimno to najlepsze są dania jednogarnkowe. Są sycące i pełne przypraw. Dlatego zapraszamy Was na warsztaty z przygotowania aromatycznego curry, pysznej potrawy, wywodzącej się z subkontynentu indyjskiego. Podstawową curry jest połączenie gotowanego ryżu z bogato przyprawionym sosem, w którego skład wchodzą warzywa oraz różnego rodzaju mięsa, ryby, owoce morza lub tofu. Curry możemy podzielić na: mięsne i wegetariańskie, łagodne i ostre oraz suche i mokre. W tajemnice curry wprowadzi Was nasz szef kuchni Leszek Wodnicki – półfinalista 2 edycji MasterChef TVN. Na zajęciach przygotujecie 3 różne curry inspirowane Afryką, Azją i Indiami. Nauczymy się jak ugotować ryż basmati, czyli idealny dodatek do curry. Nie zabraknie słodkiego deseru. Degustacja przygotowanych dań przy kieliszku wina od firmy Wineland – importer win od 2005 roku.
Curry menu:
Kurczak z Chettind – pikantne curry z kurczaka /Indie/
Szafranowe curry z ciecierzycą i filetem z dorsza/Afryka/
Krewetki w zielonym sosie curry z makaronem ryżowym/Azja/
Ryż z mlekiem kardamonowym, mango i sezamem