Warsztaty kulinarne 19 października godz.17.00,,Sezon na dynię”

Dynia to nie tylko nie odłączny ostatnio atrybut święta Halloween, ale również wspaniałe warzywo zdrowej i lekkiej kuchni. Ciągle odkrywa przed nami swą magiczną stronę i na nowo zaskakuje smakowitymi wcieleniami. Znana jest od wieków, ale dopiero teraz zaczyna być w pełni doceniana przez swoje wysokie walory smakowe i dużą zawartość minerałów, witamin i błonnika. Nadaje się do smażenia, pieczenia, gotowania i marynowania. Delikatny, słodkawy w smaku miąższ dyni doskonale łączy się z przyprawami takimi jak: chili, czosnek, kardamon i imbir. Z dyni można wyczarować wiele pysznych dań, które powinny być obowiązkowymi pozycjami w naszym jesiennym menu. Degustacja dyniowego menu przygotowanego pod okiem Leszek Wodnicki z MasterChef TVN przy kieliszku wina od firmy Wineland – importer win od 2005 roku.

Wegetariańskie dyniowe menu:

Bruschetta z dynią i kozim serem

Zupa krem z dyni z pomarańczą, imbirem i olejem pietruszkowym

Ravioli z dynią, ricottą i masłem szałwiowym

Dyniowe creme brulle