Prowadzący: Leszek Wodnicki
Czas trwania: 12.00 – 16.00
Koszt: 250 zł/oosba

Święta Bożego Narodzenia, czyli Natale są najważniejszym świętem we
włoskim kalendarzu. Rodzinne biesiadowanie zaczyna się od typowo
toskańskich przekąsek, które zdobyły serca wszystkich Włochów, czyli
crostini z różnymi dodatkami. Później na stół wędrują dania z makaronu
jak: lasagne, cannelloni, pasticcio al forno lub różnego rodzaju
pierożki. Danie główne to wielka sztuka mięsa podawana z pieczonymi
ziemniakami i warzywami. Na deser obowiązkowo panettone – drożdżowa
babka pochodzącej z Mediolanu i przygotowywanej tradycyjnie w okresie
Bożego Narodzenia. Na warsztatach, które poprowadzi Leszek Wodnicki z
MasterChef TVN nie zabraknie kieliszka włoskiego wina od firmy Wineland
– importer win od 2005 roku oraz obowiązkowej filiżanki espresso.

Świąteczne włoskie menu:
Powitalna lampka Prosseco
Antipasti :
Crostini – grzanki z różnymi dodatkami (pomidory, ser pecorino, ricotta,
salami, anchois, grillowana papryka)
Primo:
Tortellini in brodo – pierożki nadziewane mięsem kaczki z ricottą w
rosole
Secondo:
Cosciotto d’agnello farcito – faszerowany udziec jagnięcy z pieczonymi
warzywami
Dessert:
Panettone – drożdżowa babka

Koszt 250 zł/osoba
Rezerwacja miejsc pod nr tel. 570 142 555 lun e-mail:
kulinarneatelier@gmail.com