Prowadzący: Inessa V.KIM
Czas trwania: 16.00 – 20.00
Koszt: 280 zł/osoba

Zapraszamy w kulinarną podróż smakami Korei. Kuchnia koreańska, podbija
świat i zachwyca smakoszy bogactwem naturalnych, świeżych składników i
wyjątkową głębią smaku. Jest jedną z najzdrowszych kuchni świata i ma co
raz więcej zwolenników. Warzywa, ryż, mięso, ryby, pikantne smaki, dania
pieczołowicie przygotowywane z dbałością o kolorystykę i estetyczny
wygląd – to wizytówka tej kuchni. Warsztaty poprowadzi Inessa Kim –
Koreanka urodzona i wychowana poza granicami swojej ojczyzny. W Polsce
mieszka od ponad dwudziestu lat, historyk z wykształcenia, kucharz z
powołania, uczestniczka 2 edycji programu Top Chef. Dzięki Inessa
poznacie tradycje kulinarne dania Korei. Dowiecie się jak smakuje kimchi
fenomen kuchni koreańskiej i jadłospisu Koreańczyków, bez którego nie
może się odbyć żaden posiłek. Uczestnicy warsztatów będą mieli możliwość
nabycia fantastycznej książki Inessy pt.: „KOREAŃSKI FERMENT. O kimchi,
życiu i gotowaniu” z obłędnymi przepisami i cudnymi zdjęciami. Nie dość,
że Inessa zaoferuje ją zainteresowanym uczestnikom w promocyjnej cenie,
to jeszcze opatrzy specjalną dedykacją i autografem. Degustacja dań przy
kieliszku wina od firm Wineland – importer win od 2005 roku.

Menu koreańska:
1. Mul kimchi – orzeźwiająca letnia wersja kimchi z białej kapusty i
owoców.
2. Yukgaejang – ostra zupa z wołowiny, którą Koreańczycy jedzą nie tylko
jak jest chłodno, ale również w upały.
3. Dakgangjeong – czyli KFC, Korean Fried Chicken – Król koreańskiego
streetfoodu podawany z ryżowymi kluseczkami tteok.
4. Hotteok – koreański placek ze słodkim nadzieniem

Koszt: 280 zł/osoba
Rezerwacja miejsc pod nr tel. 570 142 555 lub e-mail:
kulinarneatelier@gmail.com