Prowadzący: Leszek Wodnicki
Czas trwania: 12.00 – 16.00
Koszt: 250 zł/osoba

Zapraszamy Was na sezonowe gotowanie z curry w roli głównej. Gdy za
oknem jest ciemno i zimno to najlepsze są dania jednogarnkowe. Są sycące
i pełne przypraw. Dlatego zapraszamy Was na warsztaty z przygotowania
aromatycznego curry, pysznej potrawy, wywodzącej się z subkontynentu
indyjskiego. Podstawową curry jest połączenie gotowanego ryżu z bogato
przyprawionym sosem, w którego skład wchodzą warzywa oraz różnego
rodzaju mięsa, ryby, owoce morza lub tofu. Curry możemy podzielić na:
mięsne i wegetariańskie, łagodne i ostre oraz suche i mokre. W tajemnice
curry wprowadzi Was nasz szef kuchni Leszek Wodnicki – uczestnik 2
edycji polskiego MasterChef TVN. Na zajęciach – pracując indywidualnie
oraz w grupach 5 osobowych przygotujecie 3 różne curry inspirowane
Afryką, Azją i Indiami. Nauczymy się jak ugotować ryż basmati idealny
dodatek do curry. Nie zabraknie słodkiego deseru. Degustacja
przygotowanych dań przy kieliszku wina od firmy Wineland – importer win
od 2005 roku.
Curry menu:
Kurczak z Chettind – pikantne curry z kurczaka /Indie/
Szafaranowe curry z ciecierzycą i filetem z dorsza/Afryka/
Krewetki w zielonym sosie curry z makaronem ryżowym/Azja/
Ryż z mlekiem kardamonowym, mango i sezamem

Rezerwacja miejsc pod nr tel. 570 142 555 lub e-mail:
kulinarneatelier@gmail.com