Prowadzący: Gagik Grigoryan
Czas trwania: 16.00 – 20.00
Koszt: 250 zł/osoba

Zapraszamy w kulinarną podróż do niezwykle gościnnego kraju jakim jest
Gruzja. Zabierzemy Was w niezwykłą kulinarną podróż po Gruzji – kraju
morza, wina i obłędnego jedzenia z naszym nowym prowadzacym, którym
będzie Gagik Grigoryan – Gotuj z Gruzinem. Na warsztatach nie tylko
nauczycie się gotować oryginalne dania z Gruzji, ale także poznacie
ciekawostki kulturowe związane z Gruzją.. W ten sposób rozpoczniemy cykl
spotkań z tą jakże fascynującą kuchnią. Łagodny klimat i położenie
geograficzne sprawiają, że Gruzja to raj dla miłośników dojrzałych
warzyw i aromatycznych ziół, a obowiązkowymi dodatkami do dań są orzech
włoski, granat i kolendr. Dodatkowo Gruzini do perfekcji opanowali
przepisy mączne – bo czyż istnieje kuchnia gruzińska bez pierożków
chinkali i lawasza? Degustacja dań przy kieliszku wina od firmy Wineland
– importer win od 2005 roku.
Menu:
1. Chinkali – pierożki gruzińskie w kształcie sakiewki z nadzieniem
wieprzowo-wołowym z własnym bulionem w środku.
2. Lula Kebab – grillowane mielone mięso wołowo-wieprzowe zawijane w
lawasz z kolendrą i cebulą.
3. Sałatka z grillowanych warzyw – mix grillowanych bakłażanów,
papryczki i marchewki wymieszana ze świeżą kolendrą, cebulą i czosnkiem.
4. Pelamushi – deser, coś pomiędzy galaretką, a budyniem z mąki
kukurydzianej i pszennej gotowany ze świeżym sokiem z winogron.

Rezerwacja miejsc pod nr tel.570 142 555 lub e-mail:
kulinarneatelier@gmail.com