11 listopada, czyli dzień św. Marcina to dobra okazja, by przygotować i
spróbować dań z polskiej gęsiny. Slowfoodowa akcja Gęsina na Świętego
Marcina zagości w najlepszych restauracjach całej Polski. Z tej okazji
zapraszamy do Kulinarne Atelier na warsztaty, aby w atrakcyjny,
slowfoodowy sposób uczcić nasze święto narodowe. Warsztaty poprowadzi
nasz szef kuchni Leszek Wodnicki – uczestnik MasterChefa, z którym
przygotujemy dania z gęsiny. Przekonacie się że gęsina na świętego
Marcina to dobry pomysł na niebanalny w smaku i zdrowy obiad. Spotkanie
zwieńczymy zrobieniem słodkich domowych rogali marcińskich. Degustacja
dań przy kieliszku czerwonego wina od firmy Wineland – importer win od
2005 roku.

Gęsie menu:
Wędzony na zimno tatar z gęsiny z marynowaną w burakach białą rzodkwią i
majonezem wasabi
Gęsie pipki z arancini z pęczaku
Konfitowane gęsie udko z duszoną czerwoną kapustą i dyniowym sosem
velouté
Domowe rogale marcińskie

Rezerwacja pod nr tel. 570 142 555 lub e-mail:
kulinarneatelier@gmail.com