Prowadzący: Mariusz Siwak
Czas trwania:14.00 – 18.00
Koszt: 299 zł/osoba

Czy wołowina wagyu – to najlepsze mięso świata? Kilogram kosztuje około
500 dolarów. Czy jest wart swojej ceny? Dlaczego uznawana jest za
rarytas ? A przede wszystkim jak smakuje? Tego wszystkiego dowiecie się
na warsztatach z Mariusz Siwak – uczestnikiem 6 edycji programu Top
Chef. Będziecie mogli spróbować steka z wołowiny, która dzięki
specyficznym warunkom hodowli krów ma niepowtarzalny smak. Niewiele
produktów spożywczych otacza tak duża aura tajemniczości. O jej
zachowanie bardzo dbają rolnicy z okolic miasta Kobe, gdzie od wieków
hodowane są krowy rasy wagyu. To będą wyjątkowe warsztaty na, których
oprócz steka przygotujemy tatara w stylu azjatyckim. Warsztaty
zakończymy japońskim deserem. Firma Wineland – importer win od 2005 roku
uprzyjemni degustację kieliszkiem czerwonego wina.

Przygotujemy:
– wędzonego na zimno tatara z polędwicy wołowej w stylu azjatyckim
– wagyu stek z rostbefu z azjatyckimi dodatkami
– lody z zieloną herbatą matcha i bezikami matcha

Rezerwacja miejsc pod nr tel. 570 142 555 lub e-mail:
kulinarneatelier@gmail.com